Kockknivar-Giesser kockkniv 15 cm, Blå

Kniven är tillverkad av högkvalitativt krommolybdenstål, X50CrMo14, som är mycket rostbeständigt tack vare sin speciella härdning i vakuum och bladet förblir skarpt under mycket lång tid. Alla blad slipas och poleras flera gånger på specialmaskiner och handslipas i slutet av tillverkningen. Eggen och vinkeln är skräddarsydda optimalt för professionella användares behov. Det nitade plasthandtaget ger ett säkert grepp för allt professionellt köksarbete. Det är tillverkat av Polyoximetylen som är en särskilt formstabil och beständig plast. Plasthandtaget uppfyller alla krav för för kontakt med livsmedel. Den klassiska formen ligger bra i handen och underlättar arbetet. Kniven tål maskindisk men handdisk rekommenderas för att skydda skäreggen.